Сироп з шипшини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей сироп з шипшини в домашніх умовах готується просто і швидко. Від вас не потрібно ні надмірно багато зусиль, ні занадто багато часу. З вказаної кількості інгредієнтів виходить близько літра сиропу. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку переберемо шипшину. Промиємо ягоди, видалимо у них хвостики.
- 2
Крок 2
2. Тепер від загальної кількості води візьміть 50 мл, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки закипить — залейте цією водою шипшину, залиште її так на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Потім розм'инаємо ягоди за допомогою товкачі та залишаємо ще на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Поки настоюються ягоди, приготуємо сироп. Для цього в решті води розчиняємо цукор, ставимо каструлю з цукром і водою на вогонь і варимо на малому вогні приблизно 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Ягідну масу проціджуємо, нам потрібна лише рідина.
- 6
Крок 6
6. Наш сироп уже кипить. Вимикаємо під ним вогонь, вливаємо відвар шипшини в сироп і відразу ж перемішуємо.
- 7
Крок 7
7. Гарячий сироп з шипшини розлийте по стерильним банкам. Закатайте їх кришками. Дайте сиропу охолонути, а потім зберігайте його в холодильнику.