Сироп для морозива
Опис
Цей рецепт приготування сиропу для морозива хороший тим, що не потребує якихось особливих інгредієнтів. Шоколадний сироп можна приготувати всього за кілька хвилин, тому він чудово підходить для випадків, коли гості несподівано з’явилися на порозі, а вдома виявилося морозиво.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати шоколадний сироп для морозива вдома, зовсім не обов'язково використовувати шоколадні плитки. Спочатку в невелику сотейник потрібно покласти какао, цукор і воду.
- 2
Крок 2
2. Поставити на вогонь і постійно помішувати, щоб какао рівномірно розчинилося і не було грудочок.
- 3
Крок 3
3. На повільному вогні потрібно довести сироп до кипіння, постійно помішуючи, щоб він не почав підгоряти.
- 4
Крок 4
4. На початку сироп здаватиметься занадто рідким і водянистим, проте його потрібно варити на повільному вогні, щоб досягти потрібної консистенції.
- 5
Крок 5
5. Насипати в сотейник щіпку солі та продовжувати помішувати, щоб сироп був однорідним і не пригоряв.
- 6
Крок 6
6. Ще один секрет, як зробити сироп для морозива ароматнішим — це ванільний екстракт (ванільний цукор такого запаху не дасть, проте для легкої нотки можна додати і його). Продовжувати мішати та варити.
- 7
Крок 7
7. Сироп можна зняти з вогню вже через 5-7 хвилин або варити до достатньо густої консистенції.
- 8
Крок 8
8. Такий сироп можна не тільки відразу подавати до столу, а й перелити в невелику баночку та зберігати в холодильнику кілька днів.
- 9
Крок 9
9. Сироп з морозивом можна подавати як гарячим, що надасть десерту особливої пікантності, або добре охолодженим.