Сироп базиліка
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Якщо ви любите базилік, то цей рецепт для вас! Такий сироп із базиліком чудово підійде до кислих страв і навіть до гарячих напоїв у вигляді чаю. Готується він швидко, а зберігається досить довго (в темному та прохолодному місці).
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Базилік використовують не лише як прянощі, а й як основу для чудового соусу, який підійде до багатьох страв.
- 2
Крок 2
2. Цукру нам знадобиться багато — кілограм, і готового сиропу теж вийде багато. Заздалегідь підготуйте кілька стерилізованих банок (у мене вийшло 2 по 0,5 л).
- 3
Крок 3
3. Доведіть воду до кипіння, додайте цукор. Влийте сік лимона, прокип'ятіть близько п'яти хвилин. Потім додайте листочки зеленого базиліка та варіть ще близько 15 хвилин. Потім сироп потрібно процідити та проварити ще близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Якщо хочете зберігати такий сироп тривалий час, розлийте його по банках і закатайте. Зберігати сироп базиліка потрібно в прохолодному та темному місці.