Сигари з лавашу
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. У начинку за бажанням можна додати будь-яку зелень. Також сигари можна випікати в духовці або смажити у фритюрниці. Подавати таку закуску можна зі сметаною або будь-яким іншим соусом. Її дуже зручно брати з собою на роботу для перекусу. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відділіть жовток від білка. Сир добре розімніть виделкою або руками, змішайте з жовтком.
- 2
Крок 2
2. Залежно від розміру аркуша лавашу, розріжте його на 6–8 трикутників. Складіть отримані аркуші в стопку й накрийте плівкою. Діставайте по одному, щоб лаваш не засох.
- 3
Крок 3
3. На широку частину трикутника покладіть трохи начинки й починайте згортати. Зробіть пару обертів, а потім, підвернувши краї лавашу всередину, продовжуйте згортати.
- 4
Крок 4
4. Для того, щоб сигара не розкрилася під час смаження, край лавашу змастіть білком.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте рослинну олію на сковороді, потім зменшіть вогонь. Обсмажте сигари рівномірно, з усіх боків, до хрусткої скоринки. Готові сигари промокніть серветкою, щоб видалити зайву олію.