Сіцилійські спагетті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для спагетті по-сіцилійськи нам знадобляться дрібно нарізані анчоуси, часник. Підсмажте їх на оливковій олії, додайте сухарі та нарізану петрушку. Детальний рецепт крок за кроком наведено нижче. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні продукти. Часник очистіть.
- 2
Крок 2
2. У великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду. Додайте спагеті та варіть 8–10 хвилин згідно з інструкцією на пачці, злийте воду через дуршлаг. Анчоуси очистіть, видаліть голови та плавники.
- 3
Крок 3
3. У сковороді на середньому вогні нагрійте оливкову олію. Додайте подрібнений часник і анчоуси, смажте близько 2 хвилин, постійно помішуючи. Додайте сухарі, нарізану петрушку та мелений чорний перець, перемішайте і зняти з вогню.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею на стіл перемішайте соус з гарячою пастирою та посипте тертим сиром.