Сибірські млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати сибірські млинці так само просто, як готувати млинці за звичним для вас рецептом, але є особливості, про які докладно розповідано у покроковому рецепті. З зазначеної кількості продуктів виходить приблизно 20 млинців, залежно від діаметра сковороди Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте у борошно сіль і соду.
- 3
Крок 3
Висипте борошняну суміш у ємність для замішування тіста, влійте 500 мл води кімнатної температури, потім молоко, збийте міксером, після чого влійте 200 мл гарячої киплячої води.
- 4
Крок 4
Додайте в тісто яйця, ще раз збийте.
- 5
Крок 5
Влийте 3 ст. ложки рослинної олії, ще раз змішайте міксером.
- 6
Крок 6
Тісто має бути, як рідка сметана. Смажте млинці на розігрітій сковороді, яку перед випіканням першого млинця змастіть рослинною олією. Далі змащувати сковороду не треба, бо тісто вже містить рослинну олію.
- 7
Крок 7
Млинці, приготовані за цим рецептом, виходять тонкими, ажурними. Оскільки млинці готувалися без цукру, подавати їх можна як зі солодкою, так і з несолодкою начинкою, так, як вам подобається. Всім хорошого дня і удачі!