Морський окінь по-діжонськи
Опис
Сибас — це не зовсім дешева риба, але це не означає, що ви не зможете скористатися цим рецептом. Це може бути не сибас, а, наприклад, короп. Або будь-яка свіжа риба, яка вам до смаку. Рибу потрібно очистити, потім замаринувати на 30 хвилин у сухому часнику, а потім залити соусом ізі сметани, гірчиці та лимонного соку. Запікається така рибка всього 30-40 хвилин. Виходить дуже ніжною, зі смачним пікантним соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибку вичистіть, видаліть голову та хвіст. Хоча якщо ви любите їсти риб'ячу голову, можете залишити.
- 2
Крок 2
2. Зробіть поперечні надрізи в рибі. Посоліть, поперчіть, посипте часниковим порошком і залиште маринуватися на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Змішайте сметану, гірчицю, нарізаний цибулю, петрушку та лимонний сік.
- 4
Крок 4
4. Викладіть рибу в жароміцну форму.
- 5
Крок 5
5. Залийте соусом.
- 6
Крок 6
6. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 35-40 хвилин. Подавайте зі зеленим цибулею.