Гарячі страви
Смажений сибас
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сибас стає все більш популярним на наших кухнях. М'ясо цієї риби дуже ніжне, плюс у ній мало кісток. Я часто готую цю рибку, і сьогодні поділюся рецептом. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно змішайте з сіллю та висипте в сухий посуд.
- 2
Крок 2
Рибу промийте, обсушіть паперовим рушником. Кожен шматочок обсипте борошном.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, розтопіть вершкове масло та додайте оливкову олію.
- 4
Крок 4
Викладіть рибу на сковороду і смажте протягом 5-7 хвилин до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Переверніть рибку і смажте з іншого боку до золотистого кольору 4-5 хвилин. Риба готова! Якщо у вас шматочки риби товщі, смажте довше.