Десерти
Швейцарське безе
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей десерт роблять всього з двох інгредієнтів: цукру та білка. Але результат вас дуже порадує, адже вся суть у правильному виконанні кроків. Тому уважно ознайомтеся з тим, як готувати. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці змішайте всі інгредієнти. Поставте суміш на водяну баню. Збиваючи міксером на низькій швидкості, тримайте масу 6-8 хвилин.
- 2
Крок 2
Повинна вийти густа маса.
- 3
Крок 3
Потім перекладіть її в кондитерський мішок або звичайний целофановий пакет із дірочкою.
- 4
Крок 4
Вичавіть майбутнє безе на протертень з фольгою.
- 5
Крок 5
Запікайте безе при 100-110 градусах 1-2 години. Охолодіть десерт і спробуйте.