Шведські котлети з буряком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для нашого рецепту котлет заздалегідь зваримо буряк і картоплю. Фарш пропоную використовувати змішаний — постне свинина і курка. Котлети виходять досить яскравими, на смак мені дуже сподобалися, трохи солодкуваті завдяки буряку і дуже приємні. Подавати котлети можна з різними гарнірами. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перекладіть фарш у миску.
- 3
Крок 3
Варений картоплю очистіть і натріть на дрібній тертці, перекладіть картоплю в миску з фаршем.
- 4
Крок 4
Також заздалегідь відваріть буряк, почистіть і натріть на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Додайте в миску куряче яйце, сіль, перець, часник, пропущений через прес.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте всі інгредієнти.
- 7
Крок 7
Смажте сковороду рослинною олією, з фаршу сформуйте котлети, викладіть на сковороду.
- 8
Крок 8
Готуйте котлети під кришкою по 5-6 хвилин з кожного боку, після чого можете трохи потушити котлети з водою.
- 9
Крок 9
Готово.