Восьминіг в духовці

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Подавайте щупальця восьминога з дольками лимона — його кислинка чудово підкреслює смак м'яса восьминога. Така страва обов'язково сподобається як гостям, так і домашнім. Печені щупальця восьминога можна подавати як окрему страву або разом із будь-яким гарніром чи овочами. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Щупальця восьминога помістіть у каструлю, залейте їх водою.

2. 2

   Крок 2

   Доведіть до кипіння і варіть протягом 40 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Вийміть щупальця з окропу на тарілку, полити олією і додайте нарізаний часник.

4. 4

   Крок 4

   Залиште щупальця маринуватися на 40-60 хвилин при кімнатній температурі.

5. 5

   Крок 5

   Мариновані щупальця помістіть у форму для випічки і поставте в розігріту духовку на 180 градусів на 20-30 хвилин до готовності.

6. 6

   Крок 6

   У окремій ємності змішайте оливкову олію, лимонний сік та орегано.

7. 7

   Крок 7

   Подавайте щупальця порціями, посипте сіллю та перцем безпосередньо перед подачею, посипте дрібно нарізаною петрушкою та политий соусом.