Щука в пароварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Набір овочів можна підібрати за смаком. Пропоную приготувати щуку на пару з картоплею та морквою. Страва вийшла не тільки корисною та дієтичною, а й дуже смачною! Рекомендую. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибу, якщо потрібно, очистіть, видаліть внутрішності, відріжте голову, хвіст і плавники. Промийте і наріжте щуку стейками завширшки 1,5-2 см.
- 3
Крок 3
Потім кожен шматочок розділіть на 2 частини, видаливши хребет і, за можливості, всі великі кісточки.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Моркву наріжте кружочками, а потім кожен кружочок — ще на 2-4 частини.
- 5
Крок 5
Додайте до овочів сіль, масло, перемішайте і викладіть у ємність для приготування на пару. Поставте ємність на кастрюлю з окропом, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Тим часом политий щуку соком лимона, посипте сіллю, перцем і залиште маринуватися. Як тільки овочі будуть майже готові, викладіть на них шматочки риби і разом готуйте ще 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Щука в пароварці готова. Подавайте її разом з овочами.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.