Щука в фользі на вугіллі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт хороший тим, що щука не потребує тривалого маринування. Після того, як її загорнули в фольгу, можна одразу вирушати на природу. Крім того, таким чином її можна запекти й на риболовлі. Трохи спецій, зелені та кілька шматочків лимона — більше нічого не потрібно, щоб зберегти справжній смак. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти, які нам знадобляться.
- 2
Крок 2
Щуку вимийте, почистіть, обов'язково видаліть зябра.
- 3
Крок 3
З усіх боків натріть сіллю та трохи спеціями для риби.
- 4
Крок 4
Зробіть невеликі розрізи з кожного боку на тушці та вкладіть у них по маленькому шматочку лимона.
- 5
Крок 5
У черевик покладіть шматочок лимона та гілочку петрушки. Багато зелені використовувати не варто, вона дасть зайву вологу.
- 6
Крок 6
Викладіть щуку на аркуш фольги.
- 7
Крок 7
І щільно заверніть.
- 8
Крок 8
Тепер можна зайнятися мангалом.
- 9
Крок 9
Викладіть рибку на вуглилища і томіть до готовності, періодично перевертаючи. У мене це зайняло близько 45 хвилин.
- 10
Крок 10
Ось така краса вийшла.