Щука в духовці з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Краще їсти щуку в духовці з картоплею вдома гарячою, з пічі. Така риба — справжня королева на будь-якому столі, а з овочами та спеціями вона покорить смакові рецептори навіть найвибагливіших гурманів. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку займемося рибою. Через специфічний присмак тини щуку не люблять. Саме тому краще брати тушку середнього розміру. Щоб позбутися неприємного запаху, почистіть і наріжте рибу шматочками, після чого замаринуйте в лимонному соку та залиште на один годину. Додайте сіль і перець.
- 2
Крок 2
2. Поки риба маринується, займемося овочами. Нарізаємо цибулю і тремо моркву, після чого відправляємо овочі смажитися на слабкому вогні.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо рибу на протертень, змащений рослинною олією або вкритий фольгою. Зверху викладаємо щуку і посипаємо її підсмаженими овочами.
- 4
Крок 4
4. Зверху також покриваємо картоплею і за бажанням посипаємо все сиром. Краще використовувати тверді сорти сиру.
- 5
Крок 5
5. Поставити рибу з овочами в духовку, попередньо змастивши верх майонезом. Запікати близько години на слабкому вогні.