Щука в духовці з картоплею та майонезом
Опис
Дуже люблю готувати страви, у яких гарнір і м'ясо чи риба готуються разом. Усі інгредієнти обмінюються смаками й ароматами, насичують один одного, і страва виходить просто чудовою, навіть якщо вона проста. Рецепт однієї з таких страв я розміщую тут. З нього ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо щуку, відрізаємо від неї голову та плавники. Ретельно промиваємо і нарізаємо тушку щуки на невеликі шматочки (3-4 см). Посипаємо кожен шматочок сумішшю солі, перцю та коріандру. Замість спецій можна використовувати готову приправу для риби, тільки подивіться склад — чи немає там солі.
- 2
Крок 2
Чистимо і нарізаємо овочі. Цибулю, картоплю та моркву нарізаю кружочками. Але це не принципово.
- 3
Крок 3
Викладаємо рибу з підготовленими овочами у форму, в якій будемо запікати страву.
- 4
Крок 4
Змішайте зі сметаною майонез, вилийте отриману суміш на рибу з картоплею.
- 5
Крок 5
Закриваємо форму фольгою і ставимо запікати у розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину. За 10 хвилин до закінчення приготування фольгу можна зняти.