Щука у духовці (оригінальний рецепт)
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Якщо ви хочете справді здивувати своїх гостей і домашніх, то щука, запечена в духовці, допоможе це зробити. Завдяки своєму «дикому» смаку щука має ті смакові властивості, яких немає в жодній іншій рибі. З давніх-давен щуку вважали царською рибою, і навіть зараз страви з щуки не втрачають актуальності. Окрім того, що це смачно, це ще й корисно, адже щука містить у собі величезну кількість білка. Прикрашати готову страву можна оливками, лимоном або майонезом, також можна імпровізувати з начинкою. Готуйте і не бійтеся експериментів. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно випустрошити рибу та очистити її від луски. Після цього щуку потрібно промити та видалити зябра. Щойно риба буде готова до подальших кроків, її потрібно натерти з усіх боків сіллю та перцем. Також додаємо спеції для риби. Щуку в маринаді ставимо в холодильник на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Тим часом нарізаємо цибулю великими кільцями, а сметану змішуємо в окремій посудині з рослинною олією. Цибулю поливаємо сметанною сумішшю та викладаємо на фольгу. Зверху на цибулю викладаємо щуку, яку з усіх боків також змащуємо соусом. Черево риби можна начинити цибулею. Щільно загортаємо рибу у фольгу.
- 3
Крок 3
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо щуку протягом 40 хвилин. Страва готова.