Щука тушкована
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва з щукою, тушеній у соусі, – дуже смачна й ніжна. Подавайте тушену щуку з вареним картоплею та свіжими овочами. Приготування: Очистіть і добре промийте щуку. Наріжте невеликими шматочками та викладіть у глибоку сковороду. Посипте щуку приправою для риби, додайте лавровий лист, горошини душистого перцю, трохи солі, подрібнений часник, соняшникову олію, 1 склянку води та лимонний сік. Добре перемішайте всі інгредієнти й поставте маринуватися у холодильник на 4 години або на ніч. Поставте сковороду з рибою на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою й тушкуйте 40 хвилин. Зніміть сковороду з вогню й дайте постояти 5 хвилин. Потім одразу подавайте до столу. Подавайте гарячим.