Щука зі збитими вершками в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я, звісно, не професійний кухар, але точно знаю одне: коли готуєш рибу, головне — не переускладнювати, адже додаткові інгредієнти легко можуть приглушити природний смак риби. Тому я намагаюся використовувати мінімум продуктів у таких рецептах, і сьогодні хочу розповісти вам. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовляємо все необхідне. Рибу перед приготуванням, природно, потрібно очистити від внутрішніх органів, відрізати голову та ретельно промити тушку.
- 2
Крок 2
Лимон також промиваємо і нарізаємо тонкими кружочками.
- 3
Крок 3
У сметану додаємо спеції за смаком і все перемішуємо.
- 4
Крок 4
На протинь викладаємо аркуш фольги, а на нього кладемо рибу, натираємо її сіллю та змащуємо сметанковим соусом з усіх боків.
- 5
Крок 5
Усередину риби і на її поверхню викладаємо шматочки лимона.
- 6
Крок 6
Добре завертаємо щуку в фольгу так, щоб під час приготування не витікав сік, і ставимо протинь у духовку на 15-20 хвилин при температурі 160-170 градусів. Після закінчення часу знімаємо верхній шар фольги та запікаємо рибу ще приблизно 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Ароматна і соковита щука готова, тепер можна зняти пробу.