Щука з морквою
Опис
Щука з морквою — це досить простий домашній рецепт. Навіть початківець-господиня з ним впорається. Якщо на вашу кухню потрапила гарна щука, записуйте рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно підготувати щуку. Рибу почистіть, випотрошіть і наріжте на шматочки товщиною 10-15 см.
- 2
Крок 2
Посолити і обваляти у борошні, щоб кожен шматочок став білим, як сніжок.
- 3
Крок 3
Обсмажте рибку на рослинній олії до золотистого кольору, буквально по 1 хвилині. Сковорода повинна бути добре розігріта.
- 4
Крок 4
Кожен шматочок викладіть у човнику з фольги. Можна викласти всю рибу в форму, встелену фольгою, але мені так більше подобається.
- 5
Крок 5
Для соусу змішайте зірки, молоко та плавлений сир. Додайте спеції та добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Моркву та цибулю натріть на тертці, смажте на сковороді до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
До кожного шматочка риби влийте 2-3 ст. л. соусу.
- 8
Крок 8
Потім зверху на кожен шматочок покладіть по 1-2 ложки смаженої моркви та цибулі.
- 9
Крок 9
Покладіть човники в духовку та запікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте рибку гарячою.