Гарячі страви
Щука на мангалі
360 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо у вас теж з’явиться нагода взяти свіжу рибку та поїхати на природу, скористайтеся моїм рецептом. Він розповість вам про це. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистіть і наріжте півкільцями. Лимон вимийте і розріжте навпіл. Рибу почистіть, випотрошіть і промийте.
- 2
Крок 2
Викладіть щуку в лоток. Посипте її цибулею, спеціями, перцем і сіллю. Вичавте сік лимона. Також змастіть черевце. Залиште щуку маринуватися на 3-5 годин.
- 3
Крок 3
Перекладіть рибу на решітку. Залиште трохи цибулі.
- 4
Крок 4
Смажте рибу на мангалі близько 25 хвилин, перекидаючи її, щоб вона порум'янилася з усіх боків.