Щука смажена з цибулею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щуку можна подавати окремо або з будь-яким гарніром. Смачна страва чудово підійде не лише для сімейної вечері, а й для зустрічі гостей. Готується досить просто і швидко! Рекомендую спробувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Щуку, якщо потрібно, очистіть, видаліть внутрішності, відріжте голову, хвіст і зріжте плавники. Рибу промийте і наріжте стейками товщиною 1,5-2 см.
- 3
Крок 3
Додайте до щуки сіль, перець і кружечки лимона, намагаючись вичавити з них весь сік. Залиште рибу на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім обсипте шматочки щуки з усіх боків борошном.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду з рослинною олією та смажте шматочки риби на середньому вогні до рум'яної скоринки, після чого переверніть на інший бік.
- 6
Крок 6
Додайте до щуки нарізаний пером цибулю. Кількість цибулі залежить від ваших уподобань. Накрийте сковороду кришкою і на невеликому вогні доведіть страву до повної готовності.
- 7
Крок 7
Цибуля повинна стати м'якою, а низ риби — зарум'янитися. За бажанням можна додати під час приготування кілька ложок холодної води, молока або вершкового соусу. Якщо додати вершки, вас чекатиме чудовий ароматний соус із вершків.
- 8
Крок 8
Можна подавати.