Щуча ікра
Опис
Закуска готується швидко і просто. Процес засолювання ікри можна здійснювати як вдома, так і безпосередньо на природі. Дуже важливим моментом тут є, звісно, свіжість! Якщо це рибка, виловлена власноруч, то кращого не придумати. Кількість олії та солі вказана умовно, все залежить, звісно, від ваших смakових уподобань. Після 2 годин засолювання можна спробувати ікру і за потреби ще посолити. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось така у нас щуча ікра.
- 2
Крок 2
2. Обережно відділіть її від плівок. Якщо не вийде одразу, то залишки плівок можна буде видалити трохи пізніше, на етапі перемішування.
- 3
Крок 3
3. Щедро посипте ікру сіллю.
- 4
Крок 4
4. Додайте трохи рослинної олії.
- 5
Крок 5
5. І почніть акуратно перемішувати. У процесі можна підсипати сіль і підливати трохи олії.
- 6
Крок 6
6. Ікра готова до засолювання. Зараз вона рідка, але не переживайте! Залиште її на кілька годин у прохолодному місці.
- 7
Крок 7
7. Усе, щучу ікру можна пробувати.