Штрудлі з картоплею та м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати штрудлі з картоплею та м'ясом дуже просто — вам у допомогу пошуковий рецепт, до того ж це достатньо швидка та ситна сімейна страва. Якщо ваша сім'я велика, сміливо збільшуйте кількість інгредієнтів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перш за все приготуйте тісто для штрудлів: візьміть натуральний йогурт або кефір, яйце, додайте по одній щепотці солі та соди, перемішайте.
- 3
Крок 3
Просійте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто, накрийте плівкою.
- 5
Крок 5
Поріжте м'ясо на невеликі шматочки.
- 6
Крок 6
Смажте цибулю на рослинній олії, можна додати трохи вершкового масла, після чого додайте м'ясо і продовжуйте смажити. У цей час приготуйте бульйон (можна з бульйонного кубика).
- 7
Крок 7
Додайте моркву, пряну зелень.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть картоплю, додайте трохи бульйону, продовжуйте тушкувати картоплю з м'ясом.
- 9
Крок 9
У цей час розкачайте тісто у дуже тонку лепешку, змастіть оливковою олією.
- 10
Крок 10
Викладіть на тісто шматочки бекону.
- 11
Крок 11
Згорніть у рулет.
- 12
Крок 12
Наріжте штрудлі шириною 3-4 сантиметри.
- 13
Крок 13
Викладіть штрудлі поверх картоплі.
- 14
Крок 14
Додайте бульйон таким чином, щоб штрудлі наполовину були занурені в бульйон, накрийте кришкою та готуйте ще 15-20 хвилин.
- 15
Крок 15
Страва готова.
- 16
Крок 16
Подавайте картоплю зі штрудлями, прикрасивши зеленню. Вийшло дуже смачною та ситною стравою.