Штрудель з яблуками з лаваша
Опис
Цей простий рецепт штрудля з яблуками з лаваша – просто дива! В результаті виходить швидко і смачно. Особливо мені подобається робити штрудель із трохи солонуватого лаваша: зі солодким сиропом і соковитими яблуками виходить дуже цікаве поєднання. До речі, ще дуже смачно вийде, якщо замість цукру та масла використовувати мед і нутеллу відповідно: смак зовсім інший, але теж чудовий. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яблука нарізаємо шматочками. У сотейнику розтопимо масло з цукром та лимонною цедрою. Має утворитися сироп. Частину сиропу поки що переливаємо в мисочку, а в решту сиропу, як тільки він закипить, додаємо яблука. Тушимо, доки вони не стануть м'якенькими.
- 2
Крок 2
2. Лаваш розкладаємо і змащуємо рештою масла. Щоб він не ламався, я тримаю лаваш попередньо над парою.
- 3
Крок 3
3. Тепер викладаємо начинку з яблук на лаваш, скручуємо його джгутом.
- 4
Крок 4
4. Змажемо рулет залишким солодким сиропом — поставимо запікати, доки верх не стане рум'яним.
- 5
Крок 5
5. Нарізаємо шматочками і подаємо до столу! Ще посипаю готовий штрудель з яблуками з лаваша цукровою пудрою: виходить дуже красиво!