Штрудель з яблуками та горіхами на творожному тісті
Опис
Випічка готується просто і швидко. Окрім яблук і горіхів у начинку можна додати ізюм і корицю. Якщо подати її в гарячому вигляді, то смак відмінно поєднуватиметься з кулькою морозива. А в холодному вигляді підходять чай, кава, молоко.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування тіста змішайте м’яке вершкове масло, яйце, творог, цукор і соду.
- 2
Крок 2
Поступово підсипаючи борошно, замісіть пластичне творожне тісто. Дайте йому трохи полежати на столі - відпочити.
- 3
Крок 3
Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку. Для цього розтопіть на сковороді вершкове масло, додайте яблука, нарізані кубиками.
- 4
Крок 4
Тушіть усе до м'якості яблук і випаровування соку. На це займе 5‑7 хвилин. Начинку трохи охолодіть.
- 5
Крок 5
Тісто розкачайте, викладіть яблучну начинку і посипте подрібненими волоськими горіхами. Заверніть краї і скрутіть рулетом. Верх змастіть жовтком і поставте штрудель у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30‑40 хвилин.
- 6
Крок 6
Штрудель трохи остудіть і.