Штрудель з м'ясом і капустою
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Штрудель з капустою та м'ясом — це повноцінна друга страва, яку можна подавати як на обід, так і на вечерю. Рецепт приготування простий. Штрудель виходить дуже смачний, соковитий і ситний. Подавати його можна з аджикою або гострим домашнім соусом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фарш обсмажте на сковороді протягом 5‑6 хвилин, додайте терту моркву, дрібно нарізану цибулю, картоплю, капусту, влійте трохи води і тушкуйте 30‑40 хвилин на середньому вогні під закритою кришкою.
- 3
Крок 3
Яйце змішайте з теплою водою, рослинною олією, сіллю і додайте просіяне борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на кілька частин, розкачайте, зверху викладіть начинку і згорніть тісто в рулет.
- 6
Крок 6
Візьміть жаростійку форму, викладіть у неї штрудель, змастіть його яєчним жовтком і відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 30‑40 хвилин. За бажанням можете посипати кунжутом.
- 7
Крок 7
Штрудель з капустою і м'ясом готовий.