Штрудель з куркою та картоплею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пропоную приготувати штрудель не просто з курячою начинкою, а порційні невеликі штруделі з картоплею та куркою. Начинку будемо готувати окремо. Для приготування штруделя з куркою та картоплею нам знадобляться курячі крильця (можна також ніжки або філе), одна велика морква, 2 середні цибулини та картопля. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з тіста: підігріли молоко, додали дріжджі.
- 2
Крок 2
Збийте яйце і додайте його в молоко.
- 3
Крок 3
Додаємо борошно і вимішуємо тісто.
- 4
Крок 4
Дайте тісту настоятися, поки підійдуть дріжджі, приблизно 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Тепер начинка. Цибулю порізали півкільцями, обсмажили.
- 6
Крок 6
Додали терту моркву.
- 7
Крок 7
І часник. Тушкуємо все до готовності.
- 8
Крок 8
Курку і картоплю нарізали. Курку в казані обсмажуємо.
- 9
Крок 9
Додаємо підсмажку, картоплю та спеції. Доливаємо води, щоб картопля була покрита. Тушкуємо до готовності.
- 10
Крок 10
Беремо наше тісто. Розкочуємо, змащуємо топленим вершковим маслом.
- 11
Крок 11
Згорнули рулет, нарізали на рівні частини.
- 12
Крок 12
Викладаємо поверх картоплі та тушкуємо все разом 30-40 хвилин. Кришку не піднімайте, інакше штрудлі опадуть. Готові штрудлі з куркою та картоплею подаємо поштучно з зеленню.