topfood.cloud
Всі рецепти
Штрудель з баклажанами
Випічка

Штрудель з баклажанами

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Нижче розповім детальніше, Подавайте остиглим або злегка теплим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Баклажан наріжте пластинами товщиною 4-5 мм.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Розігрійте сковороду, злегка змастіть її рослинною олією й обсмажте з двох боків баклажани до рум’яного кольору.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Зелень дрібно порубайте, сир натріть на великій тертці. Додайте сіль, сухий гранульований часник і чорний мелений перець, перемішайте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Розкачайте листкове тісто в прямокутний пласт.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Розкладіть баклажани одним шаром.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Зверху розподіліть зелень із сиром.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Звийте тісто рулетом. Краї защіпніть, а зверху зробіть надріки. Випікайте штрудель у розігрітій до 200 градусів духовці 30–35 хвилин.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Штрудель з баклажанами готовий, приємного вам апетиту!