Штрудель із тіста філо

Опис

Усі вироби з готового тіста філо можна приготувати дуже швидко. Готова випічка виходить легкою, пухнастою, гарного золотистого кольору. Головне: щоб отримати гарні шари, треба добре змащувати кожен аркуш тіста молоком або водою. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Яблука очистіть від серцевини та шкірки, наріжте невеликими кубиками.

2. 2

   Крок 2

   Плитку темного шоколаду наріжте ножем.

3. 3

   Крок 3

   Ізюм промийте і залейте водою на 10 хвилин, потім обсушіть.

4. 4

   Крок 4

   У миску покладіть підготовлені яблука, шоколад, родзинки та все добре перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Додайте до начинки яблучне варення, перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Злегка змастіть маслом робочу поверхню, розкладіть перший аркуш тесту філо і змастіть його молоком. Повторіть ще 3 рази, в результаті вийде 4 шари тесту філо, змазані молоком.

7. 7

   Крок 7

   Покладіть начинку, відступивши сантиметрів на 10 від короткого зрізу тіста. Довгі сторони пласта загніть (по 3-4 см) всередину.

8. 8

   Крок 8

   Закрутіть тісто в плоский рулет і викладіть на протипіч, вкритий папером для випічки.

9. 9

   Крок 9

   Поверхню штрудля змастіть молоком і посипте коричневим цукром.

10. 10

    Крок 10

    Випікайте штрудель 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

11. 11

    Крок 11

    Готовій випічці дайте трохи охолонути, прикрасьте цукровою пудрою та подавайте до столу!