Штрудель з лаваша з творогом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Звичайно, оригінальним рецептом штруделя мій рецепт назвати не можна. Я б сказала, що це рецепт а-ля штрудель або просто рулет з лаваша з творогом. Але результат вам обов’язково сподобається. Лаваш пропитується соком творога і яблука, стає дуже м’яким і ніжним. А начинка вийде дуже ніжною і ароматною. Я навіть не очікувала, що поєднання творога, яблука і кориці настільки вдале. Обов’язково спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблуко натріть на крупній терці, не очищаючи. Щоб воно не потемніло, можна сприскувати лимонним соком.
- 3
Крок 3
Творог змішайте з цукром (цукор можна не додавати або додати більше). Змастіть творожною масою лаваш по всій поверхні.
- 4
Крок 4
Зверху викладіть натерті яблука і посипте корицею.
- 5
Крок 5
Лаваш у мене круглої форми, і при скручуванні кінці рулету вийшли б тонкими і виглядали б непривабливо. Тому я підрізала з двох боків лаваш і поклала його посередині. Тепер рулет вийде ще товщим і смачнішим.
- 6
Крок 6
Щільно заверніть лаваш у рулет.
- 7
Крок 7
Перекладіть рулет на пергамент, змастіть яйцем і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Десерт готується дуже швидко, потрібно лише, щоб яйце схопилося, і на поверхні з’явилася золотиста скоринка.
- 8
Крок 8
Рулет готовий. Посипте його цукровою пудрою і подавайте до столу.