Випічка
Штрудель із бездріжджового тіста
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Випічка готується просто і швидко. Штрудель — традиційна німецька випічка із солодкою начинкою. У цьому рецепті я використав аґрус і чорну смородину, щоб зробити свій штрудель максимально соковитим і смачним. Рекомендую. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно розкочуємо тісто. Розтоплене вершкове масло змішуємо з молоком, змащуємо отриманою сумішшю тісто. Зверху викладаємо начинку (промиті та розтерті ягоди, змішані з хлоп'ями). Посипаємо все цукром.
- 2
Крок 2
Формуємо один великий штрудель (або два маленьких штруделі), згортаючи тісто з начинкою в рулет. Залишками масла з молоком змащуємо верх і боки. Випікаємо в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 3
Крок 3
Перед подачею на стіл посипаємо штрудель цукровою пудрою.