Шпинатні млинці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Такі млинці можна подавати просто так або з начинкою (наприклад, з м'яким сиром, з грибами, з м'ясом, з вареним картоплею або овочами). Це оригінальна, але водночас проста закуска, яку можна подати на свято або до звичайного сніданку, на вечерю. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску просійте борошно, додайте сіль і перемішайте. У центрі зробіть невелике заглиблення.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте молоко з водою, додайте яйце, вилийте отриману суміш у центр сухих інгредієнтів, добре перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Вимийте шпинат, викладіть його в чашу блендера, додайте близько 0,5 склянки тіста і ретельно все збийте.

4. 4

   Крок 4

   Додайте зелене тісто в миску до загальної маси та перемішайте. Охолодіть тісто в холодильнику протягом півгодини.

5. 5

   Крок 5

   На розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії обсмажте млинці до готовності, подавайте до столу.