Шпинатні млинці з лососем
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Шпинат надає млинцям окрім яскравого й насиченого кольору приємного смаку. Для начинки використовуємо поєднання вершкового сиру та лосося — це ідеальний варіант, який смаком сподобається всім. Млинці можна подавати самостійно, з чашкою ароматного чаю або кави. Беріть на замітку й готуйте з задоволенням. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. За бажанням млинці можна замісити за своїм улюбленим рецептом. Я пропоную приготувати тісто з молока, води, яйця та борошна.
- 2
Крок 2
У глибоку миску перекладіть шпинат, додайте молоко. Замість свіжого шпинату можете використати заморожений.
- 3
Крок 3
За допомогою занурювального блендера подрібніть шпинат і молоко до однорідності. Вбийте в миску куряче яйце, додайте сіль і цукор.
- 4
Крок 4
Перемішайте все вінчиком, додайте пшеничне борошно й знову перемішайте.
- 5
Крок 5
Влийте в тісто склянку окропу й знову перемішайте. Додайте в тісто дві ложки олії й перемішайте, дайте тісту відпочити кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Добре розігрійте сковороду та змастіть невеликою кількістю олії. Вливайте тісто і смажте млинці по 30 секунд з кожного боку.
- 7
Крок 7
Готові млинці змастіть вершковим крем-сиром, на край покладіть шматочок лосося.
- 8
Крок 8
Згорніть млинці рулетиками. Шпинатні млинці з лососем готові.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.