Шпинат тушений
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шпинат — це джерело вітаміну С, дуже корисний і поживний продукт загалом, який можна використовувати і в салатах, і в зелених коктейлях. Рекомендую всім любителям цієї зелені подивитися, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре промийте шпинат, обсушіть листя паперовими рушниками. Якщо листочки некрупні, можете залишити їх цілими. Я зазвичай рву просто руками великі листя. Якщо шпинат заморожений (у брикетах, наприклад), не варто його розморожувати.
- 2
Крок 2
Часник нарізайте пластинками, не раджу дрібно його рубати. Розігрійте в сковороді рослинну олію. Найкраще для таких цілей підійде, звісно, вок. Однак звичайна глибока сковорода теж підійде. Коли олія добре розігріється, додайте до неї часник.
- 3
Крок 3
Потім, буквально через пару секунд, додайте до чеснику шпинат. Усе перемішайте, спочатку готуйте на сильному вогні, помішуючи, секунд 30. Потім трохи зменште вогонь і тушіть хвилини 3-4. Якщо шпинат заморожений, тоді час приготування збільшиться в 3 рази: тушити доведеться хвилини 15-20, помішуючи час від часу.
- 4
Крок 4
Не забудьте посолити та поперчити шпинат. Готовий тушений шпинат краще всього подавати з рисом, це дуже смачно!