Шоколадний торт-трафель
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Найсмачнішими у всьому світі вважаються саме шоколадні торт. Це не дивно, адже всі солодкоїдки просто обожнюють цю прикрасу. Ви можете дізнатися, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вийміть з холодильника вершкове масло та розтопіть його в мікрохвильовці або на водяній бані. Влийте масло в миску, додайте цукрову пудру та какао-порошок. Всі інгредієнти перемішайте до повної однорідності.
- 2
Крок 2
У ту саму миску вбийте сирі курячі яйця. Додайте до них вершки (250 мл) і сметану. Всі інгредієнти збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
Борошно просійте двічі разом із розпушувачем і щіпкою соди. Додавайте борошно по ложці до інших інгредієнтів у миску та замішуйте тісто. За консистенцією воно має нагадувати густу згущенку. Викладіть тісто в чашу мультиварки та випікайте в режимі «Випічка» п'ятдесят хвилин.
- 4
Крок 4
Поки печеться бісквіт, приготуйте шоколадний ґанаш. У каструлю влийте решту вершків і додайте до них чорний шоколад, поламаний руками. Поставте каструлю на вогонь і почекайте, поки шоколад розтане.
- 5
Крок 5
Дістаньте готовий корж із мультиварки та дайте йому повністю охолонути. Переверніть його і викладіть на тарілку. Зверху полити гарячим ґанашем і посипте пелюстками мигдалю.