Шоколадний торт з ягодами
Опис
Домашній випічка до чаю. Цей рецепт приготування шоколадного торта з ягодами передбачає використання постного коржа. Завдяки поєднанню рослинної олії та какао він виходить ніжним, трохи вологим і дуже смачним. Що стосується ягід, то ви можете використовувати абсолютно будь-які, які знайдуться під рукою. За бажанням також можна приготувати ягідний сироп і пропитати ним корж. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ввімкніть духовку, дайте їй нагрітися до 180 градусів. У глибоку миску всипте просіяне борошно, цукор, какао, розпушувач та щіпку солі. Добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисочці з'єднайте рідкі інгредієнти: рослинну олію, теплу воду, ванільний екстракт. Перемішайте до однорідності, влийте в сухі інгредієнти.
- 3
Крок 3
3. Збийте все до однорідності, щоб утворилося рівномірне тісто. Додайте оцет. Для аромату, окрім ваніліну, можна додати також лікер або коньяк, наприклад, якщо шоколадний торт з ягодами в домашніх умовах призначений лише для дорослих.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть готове тісто у вогнетривку форму, яку попередньо змастіть маслом, і поставте її в духовку.
- 5
Крок 5
5. Випікайте корж до сухої сірники. Час залежить від розміру форми (від 30 до 50 хвилин). Після випікання залиште його в формі на 7-10 хвилин, а потім повністю охолодіть.
- 6
Крок 6
6. Поки корж остатимся остатимся, збийте вершки з невеликою кількістю ванільного екстракту. Далі є два варіанти, як приготувати шоколадний торт з ягодами: розрізати корж навпіл або залишити цілим.
- 7
Крок 7
7. У цьому випадку крем із збитих вершків розподіляється на цілий корж рівним шаром.
- 8
Крок 8
9. Залишається лише вимити, обсушити та викласти зверху ягоди. Чим різноманітнішими вони будуть, тим яскравішим і смачнішим вийде десерт. Ось і весь досить простий рецепт шоколадного торта з ягодами.