Шоколадний торт з сирним кремом
Опис
Сам по собі рецепт приготування шоколадного торта з сирним кремом досить простий. Його ізюминкою можна сміливо вважати пюре зі слив, яке надає особливого пікантного смаку коржам. Якщо ви не любите цей сухофрукт, то сміливо можете обійтися і без нього. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такі інгредієнти вам знадобляться для коржа. У невеликій мисці змішайте борошно, розпушувач, какао, корицю та щіпку солі. Заваріть чашечку кави, трохи охолодіть. Потім змішайте її з молоком. Яйця збийте з цукром.
- 2
Крок 2
2. До яєць із цукром додайте рідкі інгредієнти. Додайте пюре зі слив, якщо будете використовувати. З'єднайте з сухими інгредієнтами та замісіть однорідне тісто. Підготуйте дві форми, змащені маслом і посипані борошном. Вилийте тісто і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 3
Крок 3
3. Печіться булочки близько 20 хвилин. Після 5-7 хвилин охолодіть у формі та ще 15 хвилин на решітці.
- 4
Крок 4
4. Поки остигають коржі, можна зайнятися кремом. У глибокій мисці з'єднайте сир творожний, цукрову пудру, ванільний екстракт і вершкове масло. Збийте в пухку масу. За бажанням у крем можна додати трохи розтопленого шоколаду або какао, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Залиште лише змазати коржі кремом і залишити торт на кілька годин, щоб він пропитався. Перед подачею ви можете прикрасити шоколадний торт з сирним кремом вдома крихтою шоколаду або свіжими ягодами, наприклад.