topfood.cloud
Всі рецепти
Шоколадний торт із печивом
Випічка

Шоколадний торт із печивом

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Цей чудовий шоколадний торт з печивом дуже легко приготувати вдома з печивом типу "Орео". Його смак чудово поєднується з пухнастим коржем і доповнює ніжний крем. Однак ви можете взяти будь-яке інше шоколадне печиво, яке вам до вподоби. Якщо ви не маєте досвіду роботи з кондитерським мішком, просто змастіть верх коржа кремом і викладіть ціле печиво — теж вийде дуже гарно. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Перш за все ввімкніть духовку та встановіть її розігріватися до 180 градусів. У глибоку миску просійте борошно, какао, розпушувач, соду.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Додайте цукор і вінчиком ретельно перемішуйте не менше 3-4 хвилин.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Молоко з'єднайте з рослинною олією (можна взяти будь-яку, головне, щоб вона не мала насиченого запаху. Дуже цікаво використовувати тут олію з виноградних кісточок).

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Перемішайте і по одному додайте яйця, продовжуючи збивати.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Рідкі інгредієнти з'єднайте з сухими. Додайте ванільний екстракт.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Коли маса стане однорідною, влийте окріп. За бажанням можна використати каву — тоді наш шоколадний торт матиме легкий аромат кави.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Швидко збийте все до однорідної маси. Великими шматочками поламайте печиво та додайте до тіста. Підготуйте жароміцну форму. Викладіть її пергаментом або змастіть маслом і посипте борошном.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Вилийте тісто у форму і поставте в духовку приблизно на півгодинки.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Паралельно можна зайнятися кремом. М'яке вершкове масло з'єднайте з сиру з крем-сиром і цукровою пудрою. Збийте у пухку масу.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. Подрібніть ще трохи печива в крихту і додайте в мисочку.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    11. Перемішайте все до однорідності. Ось такий смачний крем у вас вийде в результаті.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    12. Готовий корж вийміть із духовки та охолодіть. Ідеальний варіант — завернути його в харчову плівку та дати полежати в холодильнику кілька годин. За цей час він стане ще м'якшим і вологішим.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    13. Частиною крему намажте рівним шаром на корж, а решту відсадіть за допомогою кондитерського шприца.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    14. Ось така краса вийшла в результаті. Сподіваюся, вам сподобається цей варіант торта.