Шоколадний торт із простоквашею та цукровою глазур'ю
Опис
Випічку готувати просто і швидко. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Форму змастіть жиром і посипте борошном. У невеликій посудині змішайте простоквашу та соду для випічки. Відставте в тепле місце. У великій мисці змішайте 2 склянки цукру, яйця, 3 столові ложки какао-порошку, олію та 2 чайних ложки ванільного екстракту. Ретельно перемішайте з окропом, потім витріть, поступово додаючи борошно. Додайте простоквашу. Вилийте тісто в підготовлену форму. Випікайте в розігрітій духовці 30 хвилин або доки зубочистка не буде виходити чистою. Дайте охолонути. Для цукрової глазурі: у каструлі змішайте 1 склянку цукру, 1/2 склянки какао-порошку, молоко, олію та 1 чайну ложку ванільного екстракту. Доведіть до кипіння і варіть 1 хвилину. Зніміть з вогню. Витріть електричним міксером 3 хвилини або доки не загустіє до стану намазу. Покрийте торт, коли він повністю охолоне. Подавайте охолодженим або трохи теплим.