Шоколадний торт з кокосом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Солодкоїдам цей дуже простий рецепт шоколадного торта з кокосом обов’язково сподобається. До речі, пухкий бісквіт можна розрізати навпіл і зробити торт із кількох шарів. Начинка виходить дуже соковитою, неймовірно смачною і чудово поєднується як з коржем, так і з глазур’ю. Побалуйте себе справжньою кокосовою смакотою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відразу ввімкніть духовку, дайте їй нагрітися до 180 градусів. У глибоку миску покладіть масло та коричневий цукор. Збийте все міксером.
- 2
Крок 2
2. По одному додавайте яйця, продовжуючи збивати, та трошки молока. Борошно, какао та розпушувач просійте і невеликими порціями додавайте до миски. Тісто має вийти однорідним, без шматочків, але не надто густим.
- 3
Крок 3
3. До речі, для аромату в рецепті приготування шоколадного торта з кокосом можете використовувати ром. Форму, стійку до високих температур, змастіть маслом і посипте трохи борошном.
- 4
Крок 4
4. Викладіть у неї тісто, розрівняйте його і поставте в духовку.
- 5
Крок 5
5. Випікайте близько 20-30 хвилин до сухої сірники.
- 6
Крок 6
6. А тим часом можна зайнятися кокосовою начинкою. У каструлю або сотейник викладіть молоко, вершкове масло, цукор, згущене молоко та крохмаль. Поставте на вогонь.
- 7
Крок 7
7. Перемішуйте дерев'яною паличкою, поки маса не стане однорідною. Зніміть з вогню, охолодіть (кілька хвилин), додайте кокосову стружку. Добре перемішайте та рівним шаром викладіть на охолоджений корж.
- 8
Крок 8
8. Залишається лише глазур — розтопіть шоколад із вершковим маслом у мікрохвильовці або на водяній бані. Розподіліть зверху — і тепер шоколадний торт із кокосом удома потрібно поставити у холодильник.
- 9
Крок 9
9. Ось така краса виходить. Дуже апетитно, досить ситно та неймовірно смачно.