Шоколадний торт з полуницею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У моїй поетапній інструкції я детально розповів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Один склянку цукру змішайте з 6 яйцями та чайною ложкою ванільного цукру. Збийте інгредієнти до утворення пінної маси.
- 2
Крок 2
У яєчну суміш просійте 1,5 склянки борошна та какао. Все перемішайте до однорідної маси. Вилийте в форму для випічки та запікайте 30 хвилин при 160 градусах.
- 3
Крок 3
Поки корж пічеться, приготуйте заварний крем. Залишку борошна просійте і пропечіть на малому вогні до рум'яного кольору, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
У каструлі змішайте 4 яйця з розм'якшеним маслом та одним склянкою цукру. Потім додайте борошно, перемішайте і влийте молоко. Суміш доведіть до кипіння та охолодіть.
- 5
Крок 5
Як тільки корж приготується, охолодіть його, потім відріжте верхню частину і ложкою видаліть 1 см м'якоті зверху, залишивши бортики. Видалену м'якоть зберіть.
- 6
Крок 6
Полуницю вимийте, видаліть чашечки та розріжте ягоди навпіл. Викладіть шматочки на корж і залейте приблизно половиною склянки заварного крему.
- 7
Крок 7
М'якоть, яку ми вийняли трохи раніше, пропитайте кремом і викладіть зверху на полуницю. Зверху можна викласти кілька скибочок полуниці, накрити верхівкою коржа.
- 8
Крок 8
Змастіть торт з усіх боків кремом і прикрасьте ягідами. Залиште торт у холодильнику на годину, а потім подавайте до столу.