Шоколадний торт з чорникою
Опис
Рецепт не забере багато часу. На святковий стіл пропоную приготувати цей чудовий торт. Повітряні коржі, ніжнейший крем і соковиті свіжі ягоди… ідеальне поєднання для десерту. Тим більше, що хочу запропонувати вам досить простий варіант. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось всі інгредієнти для тіста, необхідні, щоб повторити цей рецепт приготування шоколадного торта з чорникою на вашій кухні.
- 2
Крок 2
2. Поламайте шоколад і викладіть його в мисочку з нарізаним кубиками вершковим маслом. Поставте в мікрохвильовку та розтопіть.
- 3
Крок 3
3. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну глазур.
- 4
Крок 4
4. Додайте сіль, цукор, какао. По одному вбийте яйця, взбийте до однорідності. Потім додайте просіяне борошно. Перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто без шматочків.
- 5
Крок 5
5. Форму, стійку до високих температур, змастіть вершковим маслом або викладіть пергаментом. Викладіть тісто у форму (можна розділити тісто на 2-3 частини, якщо форми маленькі) і випікайте корж при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Поки печеться корж, можна зайнятися кремом. У глибокій мисочці збийте вершки з цукровою пудрою та додайте маскарпоне. Добре перемішайте. Для аромату можна додати щіпку ваніліну.
- 7
Крок 7
7. Коржі охолодіть як слід. Потім покладіть один на тарілку і розподіліть половину крему. Викладіть свіжі, вимиті та обсушені ягоди. Далі — знову корж, крем і ягоди. Торт можна доповнити малиною.
- 8
Крок 8
8. Перед подачею можна посипати зверху трохи цукровою пудрою. Ось така краса вийшла.