Шоколадний торт на молоці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Прикрашають зазвичай торт на молоці шоколадною стружкою, яку легко можна зробити за допомогою ножа. Молоко й яйця мають бути кімнатної температури, тоді бісквіт вийде пишнішим. Шоколад можна взяти будь-який, але обов’язково хорошої якості. Бісквіт можна спекти за 2–4 дні до свята і, загорнувши в плівку, зберігати в холодильнику. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування шоколадного торта на молоці. Масло розтопіть і остудіть, яйця та молоко дістаньте з холодильника заздалегідь.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте какао, борошно та розпушувач.
- 3
Крок 3
У глибоку миску розбийте яйця і всипте цукор. Усе збийте у пишну піну.
- 4
Крок 4
Влийте у збиті яйця молоко.
- 5
Крок 5
Влийте розтоплене масло, перемішайте.
- 6
Крок 6
Просійте в миску борошняну масу й обережно перемішайте до однорідного тіста.
- 7
Крок 7
Дно форми для випікання діаметром 22 сантиметри застеліть пергаментом і змастіть бортики рослинною олією. Перелийте тісто у форму.
- 8
Крок 8
Поставте в гарячу духовку і випікайте за температури 180 градусів протягом 50-60 хвилин, до готовності. Дістаньте і дайте повністю охолонути.
- 9
Крок 9
Вийміть бісквіт із форми та зріжте верхівку, вирівнюючи торт.
- 10
Крок 10
Розтопіть шоколад на водяній бані. Переверніть бісквіт і покрийте шоколадом. Дайте йому застигнути та прикрасьте на свій смак.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.