Шоколадний торт Чорний ліс
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кава і шоколад надають цьому торту чудовий аромат. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть форму для торта маслом і трохи посипте борошном. Змішайте в великій мисці борошно, цукор, какао-порошок, питну соду, розпушувач і сіль. Відкладіть убік.
- 2
Крок 2
2. У окремій середній мисці збийте разом яйця та яблучне пюре, потім додайте холодну каву, ванілін та вершки.
- 3
Крок 3
3. Поступово додати яєчну суміш до борошняної суміші, перемішати до однорідної консистенції. Вилити тісто для шоколадного торта в підготовлену форму. Випікати торт протягом 45–60 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр торта, не буде виходити чистою. Дати готовому торту охолонути в формі, потім вийняти з форми і повністю охолодити.
- 4
Крок 4
4. Поки торт остигає, приготуйте шоколадну глазур. Розтопіть шоколад на водяній бані. В каструлі доведіть вершки до легкого кипіння і відразу ж вилийте їх у шоколад. Змішуйте вінчиком, доки шоколад повністю не розтане.
- 5
Крок 5
5. Дайте глазурі трохи остигнути та полийте нею торт. Охолодіть торт перед подачею на стіл.