Шоколадний торт без випікання
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Полюбляєте оригінальні та прості у приготуванні десерти? Тоді пропоную вашій увазі шоколадний торт без випікання. Це дивовижно ніжний, повітряний і легкий десерт, який з задоволенням їдять як дорослі, так і діти. З приготуванням такого торта без проблем впорається навіть початківець-кухар, адже його навіть не потрібно випікати. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування шоколадного торта без випікання надихнутий відомим чізкейком. Спершу потрібно зробити основу — корж для торта. Вершкове масло треба розтопити, а печиво подрібнити за допомогою блендера або молоточка. У глибокій мисці з'єднати масло, крихту печива та какао. Ретельно перемішати, щоб маса стала однорідною.
- 2
Крок 2
2. На дно форми викласти крихту і щільно притиснути. Для цього можна використовувати підручні засоби, наприклад, склянку. Крихту потрібно розподілити рівним шаром і поставити корж у холодильник.
- 3
Крок 3
3. Найкращий час зайнятися начинкою. Вершковий сир (можна також використовувати сирну масу) збивати, поступово додаючи цукрову пудру.
- 4
Крок 4
4. А тепер головний інгредієнт — шоколад. Його потрібно поставити на водяну баню та розтопити. Потім трохи охолодити і обережно ввести до сирного сиру. Ще раз ретельно збийте масу.
- 5
Крок 5
5. У окремій мисочці потрібно збити вершки до пінної маси.
- 6
Крок 6
6. Акуратно ввести вершки в шоколадну масу, перемішуючи лопаткою або ложечкою. З'єднати всі інгредієнти, намагаючись зберегти масу пухкою.
- 7
Крок 7
7. Коли шоколадна маса стала однорідною, час дістати корж. За цей час він уже встиг загустіти. Акуратно викласти крем на корж і розрівняти його. Шоколадний торт без випікання в домашніх умовах майже готовий. Залишилося лише поставити його в холодильник щонайменше на 4-5 годин. Перед подачею торт можна посипати какао або прикрасити фруктами, горіхами та навіть цукерками. Проте він гарний навіть без прикрас.