Шоколадний торт без цукру
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. У тісто і крем замість цукру раджу використовувати мед або кленовий сироп, наприклад. Додавання натурального йогурту також робить цей рецепт дуже привабливим для прихильників здорового харчування. Таким десертом можна частувати як дорослих, так і дітей. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дві жароміцні форми вистеліть пергаментом і змастіть трохи маслом.
- 2
Крок 2
2. Яйця у глибокій мисочці з'єднайте з медом або сиропом.
- 3
Крок 3
3. Збийте до однорідності. Додайте йогурт і розпушувач.
- 4
Крок 4
4. Додайте какао, додайте ванільний екстракт.
- 5
Крок 5
5. Додайте просіяне борошно та сіль. Змішайте все до однорідності. Розлийте тісто по двох формах і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте коржі близько півгодини.
- 6
Крок 6
6. Для приготування крему з'єднайте сироп, какао, йогурт, ванільний екстракт.
- 7
Крок 7
7. Перемішайте до однорідності.
- 8
Крок 8
8. Охолодіть коржі і розріжте кожен навпіл.
- 9
Крок 9
9. Промажте кожен корж кремом.
- 10
Крок 10
10. Залийте залишками зверху. Дайте шоколадному торту без цукру настоятися кілька годин перед подачею. Прикрасьте за бажанням шоколадом, горішками або ягодами.