Шоколадний сирник з кавою
Опис
Домашня випічка до чаю. Якщо вам здається, що таке зробити складно, то ви помиляєтесь. Все дуже просто і досить швидко. Творог краще брати однорідний, а не зернистий. Якщо такого немає, то протріть його спочатку через сито. Для основи цілком підходить найпростіше печиво типу «Ювілейного». Якщо немає пудингу, то можна замінити на кукурудзяний крохмаль. Кукурудзяний, картопляний або тапіока не підходять. Якщо у вас форма з тефлоновим покриттям, то її можна не викладати пергаментним папером. Під час приготування сирник підніметься, але потім осідає, не переживайте, це нормально. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Покладіть у миску м’яке масло, крихке печиво та кокосову стружку. Збийте блендером до однорідної маси.
- 3
Крок 3
В іншій чаші змішайте творог, сметану, яйця до однорідної маси. Додайте цукрову пудру, пудинг і знову збийте до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Розтопіть шоколад.
- 5
Крок 5
Додайте шоколад і каву у творожну масу і перемішайте до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Візьміть форму діаметром 15 см і застеліть її пергаментним папером. Розподіліть масу з печива рівним шаром по дну та стінкам форми.
- 7
Крок 7
Перекладіть творожну масу у зроблену основу.
- 8
Крок 8
Випікайте в гарячій духовці при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин.
- 9
Крок 9
Дайте повністю охолонути, наріжте і подавайте.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.