Шоколадний соус до м'яса
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Для такого соусу підійде лише гіркий шоколад, оскільки він майже не містить цукру. Він чудово підійде до індички, яловичини та свинини. Якщо вважаєте, що соус дуже густий — додайте трохи гарячої води та перемішайте. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування шоколадного соусу для м'яса.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть і наріжте пластинками. В сковороду налийте рослинну олію, викладіть цибулю та часник. Смажте на повільному вогні протягом 5-10 хвилин до м'якості овочів.
- 3
Крок 3
Додайте до сковороди з овочами томатну пасту та перемішайте.
- 4
Крок 4
Висипте всі спеції, перемішайте і смажте протягом 2 хвилин.
- 5
Крок 5
Зніміть сковороду з вогню та додайте поламаний шоколад. Перемішуйте до повного розплавлення шоколаду.
- 6
Крок 6
Перекладіть масу в миску та збийте все блендером до однорідної консистенції. Посоліть і додайте чилі за смаком. Перекладіть у соусник і подавайте до столу разом зі стравою.
- 7
Крок 7
Соус готовий. Подавайте до страв або зберігайте в холодильнику.