Шоколадний рулет із сирним кремом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Смачний шоколадний бісквітний рулет приготувати не так складно, як може здатися на перший погляд. Бісквіт для такого рулета готується досить легко, а крем — ще легше. Якщо ви рано прокинулися у вихідний день, випечіть своїм рідним до ранкового чаю цей ароматний рулет, і навіть похмурий день стане веселішим. А випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Увімкніть духовку, нехай нагріється до 180 градусів. У миску, в якій будемо робити тісто, розбийте яйця, додайте сіль і цукор.
- 2
Крок 2
І збиваємо до утворення піни та розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Просіяне борошно змішайте з какао.
- 4
Крок 4
І додамо суміш борошна і какао до яєчно-цукрової суміші.
- 5
Крок 5
І акуратно збиваємо-перемішуємо.
- 6
Крок 6
Вистеліть протинь пергаментом і вилийте на нього тісто.
- 7
Крок 7
І випікаємо бісквіт для рулета приблизно 12-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Гарячий бісквіт викладаємо на рушник, прибираємо пергамент і згортаємо бісквіт разом з рушником у рулет. Нехай охолоне.
- 9
Крок 9
У чашу блендера викладаємо творог, додаємо решту цукру та ванільний цукор.
- 10
Крок 10
Додаємо сметану і збиваємо до однорідності.
- 11
Крок 11
Якщо хочете додати в крем шоколад, розтопіть його і додавайте до сирного крему.
- 12
Крок 12
Ось який гарний та однорідний крем у вас вийде.
- 13
Крок 13
Акуратно розгортаємо охолоджений бісквіт і змащуємо творожним кремом.
- 14
Крок 14
Потім щільно згорнемо його, загорнемо у харчову плівку і поставимо в холодильник для застигання.
- 15
Крок 15
Потім посипаємо цукровою пудрою, нарізаємо і подаємо до столу.