Шоколадний рулет з бананом
Опис
Випічка готується просто і швидко. У цьому рецепті я розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все приготуємо творозу масу для рулета. Викладаємо в миску творог, яйце, ванільний і звичайний цукор, вершки.
- 2
Крок 2
І все це перебиваємо міксером до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Жовтки відділяємо від білків і трохи збиваємо жовтки. Додаємо цукор.
- 4
Крок 4
І взбиваємо до посвітління маси.
- 5
Крок 5
Борошно просіюємо і змішуємо з какао та розпушувачем для тіста. Додаємо до збитих жовтків і перемішуємо до однорідності.
- 6
Крок 6
Білки взбиваємо у щільну піну і додаємо до отриманої маси.
- 7
Крок 7
І акуратно знизу вгору перемішуємо ложкою або лопаткою.
- 8
Крок 8
Випікатимемо в прямокутній формі розміром 26 на 36 см. Вистеліть форму пергаментом і викладіть творожну масу. Розрівняйте її, а зверху вилийте шоколадне тісто.
- 9
Крок 9
І ставимо випікати у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 15-18 хвилин до готовності бісквітного шару.
- 10
Крок 10
Посипаємо верх випеченого коржа цукровою пудрою та викладаємо шоколадним шаром униз на рушник або пергамент. На творожний шар з вузького краю викладаємо очищені банани.
- 11
Крок 11
І щільно скочуємо в рулет. Охолоджуємо і відправляємо в холодильник до повного охолодження.
- 12
Крок 12
Перед подачею гострим ножем зрівнюємо краї та посипаємо цукровою пудрою. Можна залити рулет розтопленим шоколадом.